Påvisning av proteiner

Hensikt: vi påviser proteiner i næringsmidler/matvarer.

Utstyr: 6 reagensglass
              Reagensglasstativ
              Biurett
              Vann
              Hvetemel   ¨
              Salami
              Eggeplomme
              Eggehvite
              Melk
              Ukjent
              Vernebriller

Beskrivelse:  vi fant frem alt utstyret, så tok vi de forskjellige nåringsmidlene/matvarene oppi begerglassene og tok biruett oppi.

Melk,salami,eggeplomme,eggehvite og hvetemel ble lilla, da inneholder de proteiner
vi hadde et ukjent stoff det ble blått og inneholder derfor ikke proteiner.